可不是好菜在后头？
顶好吃是一道西菜中做的油泡羊肉酿青笋壳。
一条斤把重青笋克，剔除了脊背骨，拿镊子拔去肚裆的大刺，搁盐里外抹匀了，然后拿好吃的金华火腿和鲜羊肉一起切成肉糜，和上海鲜酱，搅拌成肉酱，酿到青笋壳的肚子里去，包上保鲜膜扎紧，浸泡到八十到油温的油锅当中二十分钟，取出来之后，整条装盘端上来，香气四溢，教人垂涎欲滴。用餐刀切成一块块，没有一点刺的鱼肉同羊肉一起咬到嘴里，鱼的嫩，羊的多汁，火腿的香，汇在一处……
哗，美味得难以形容。
卫启明胃口大开，连吃两碗米饭，老先生也格外多吃了半碗。
师母微笑，看，她就说罢，好菜在后头。
结帐时候，温琅才方有些空闲，走出来与老先生老太太和启明打招呼。
“对不起，今天实在太忙，招呼不周了。”温琅已解下围裙，看起来与外间正在办公室里做一份朝九晚五文职工作的女性殊无不同。
“哈哈，小温你忙，我们有美食已经足矣。”老先生笑呵呵，“今天这条鱼味道赞的，可以挂出来做招牌了。”
“也只是这个季节吃正合适，夏天就太燥了。”温琅过来，扶住老太太，送三人慢慢出去。
老太太故意走得慢些，堕后几步，拉住温琅讲悄悄话。
“小温，你年纪也不小了罢？”
温琅好笑地看一眼压低声音，表情神秘的老太太，点点头，“是，过年已虚二十七岁。”