医学研究证明，当体质变为酸性，人体就容易出现口臭、爱吃甜食、口味偏重、手足发凉、易感冒、皮肤脆弱、伤口不易愈合、易引起关节肿痛、对疾病抵抗力降低等症状，甚至可直接影响到脑和神经功能。
对于爱美的女人来说，酸性体质还可能带来另一个灾难：肥胖。大部分易胖体质的女人，都呈现出酸性体质的特征，也就是说，她们身体的酸碱值略微偏酸。这是因为酸性体质的人，血液偏酸性的人新陈代谢比较差，体内也比较容易堆积毒素，从而容易导致身体肥胖。
要想了解自己的体质是酸性还是碱性，可以尝试以下两种身体酸碱度的简易测试法：
1.“憋气法”
有医学专家提供了一套“憋气法”，测试方法如下：
憋气时间正常，为40～65秒，代表体质健康。
如果憋气时间只能维持20～30秒，代表身体有酸中毒的可能性。对治方式是减少大鱼大肉，多吃碱性食物，如绿色蔬菜、柠檬汁等。
如果憋气时间长达65秒左右，但又不是运动员，代表有碱中毒现象。这类女人必须增加动物性蛋白质的摄取量。这是因为碱中毒的女人已经习惯低氧的环境，因此可以长时间憋气。