众掌柜互相对视一眼，低声商议着要拿多少。
但一时间又没个准头。
祥哥酒楼里一直有菌子，因此他能大致算出三天需要的数量。
但其他酒楼入了秋之后再没卖过菌子，跟镇中酒楼又是不一样的地理位置和目标客户，怕拿的多了坏掉，又怕拿的太少不够。
薛蕙见此，便说，“这样吧，眼下也中午了，各位掌柜不妨去我家吃个饭，慢慢商量？也不是我自吹自擂，我的手艺倒还不错，各位掌柜赏个脸？”
“好。”唐掌柜带头点了头，其余掌柜也应了声。
薛蕙回去摘了些长得大一些的蘑菇，又喊狗蛋去镇上买两只鸡，再买些肉和豆腐等。
在盖房子小队开始动工后，狗蛋几个过来监工，来时会顺道带上村民们中午的食材，时不时去捉鱼摸虾打鸟的，每天村民们混成一团。
这正是薛蕙乐意看到的。
听闻薛蕙要请这些掌柜吃饭，狗蛋拎了一条刚烤的青鱼还有三个螃蟹过来，“嫂子，给，我们刚去抓的，拿去吃吧。”
“谢了！”
薛蕙打算给掌柜们露一手。
也不打算做别的，就做蘑菇。
一道蘑菇炖鸡，一道蘑菇豆腐汤，还有一道香菇黄焖鸡，一道香菇炒蟹肉。
薛蕙看着旁边烤好的青鱼，摸了摸下巴，从中间劈开，调了份鲜辣的汤汁出来，滚烫滚烫的，往鱼上一浇，刺啦刺啦响，香味顿时扑了满鼻，再把用水焯过的香菇和蘑菇放进去当配菜。