因为高义家正在装修呢,也没地方摆席,所以决定酒席借三大爷家的地方办,反正前院里的空地多,摆上十几二十桌都是小意思。
一大早,三大爷阎埠贵就带着院子里的几个小伙,早早地到了菜市场去买菜。
阎埠贵已经把账都算好了,五十多户人报名,就算每户来三个,也就一百五十来人,一桌席坐十五个人,挤是挤了点,但讲究点也能坐的下,摆个十桌就差不多了。
份子钱总共收上来一百七十多块,自己克扣一点,就按十五块钱一桌的标准。
而且买菜时可以讲讲价什么的,又能省一点,回头账本上报价报高点,自己回扣又赚多点。
美滋滋!
阎埠贵带队去买的菜,不至于说全部都是质量最好的,但起码新鲜过得去,肉也管够。
毕竟这年代物价便宜,十五块钱一桌的话,按人头算就是人均一块钱的消费,已经很不错了。
高义这次酒席,可不像是贾张氏那样找个由头来敛财捞钱,而是大伙一起凑钱吃顿好的,自然不像她那样,不管质量只要便宜,净捡些垃圾回去。
食材拉回来之后,几个大妈就在院子里备菜,把瓜果蔬菜都削皮切块,宰鱼切肉。
一百五十人的饭菜,光靠三大爷家的厨房,那是得做个一天一夜都做不完,她们准备把菜清洗备好,就各自拿回家里的厨房去炒,炒好之后再拿到院子里的桌席上大伙一起吃。