李铭开始外行指导内行了，“菜谱上的少许、中火什么的，太模糊了。要就来点直接的，盐10克左右，糖一汤匙左右，具体化，让别人少走弯路，谁都可以尝试着自学成才。”
“大锅菜的也一样，该怎么翻炒，该什么时候下多少斤的盐，都写细致咯。”
“精确化也可以减少浪费，非常符合咱们现在的增产节约精神。出一本菜谱的书，全国都跟你学。”李铭这是帮傻柱连菜谱的主题思想都想好了。
傻柱的胆子大，敢想敢做，也被他这个主意给震住了，“出书！这我哪敢啊！这是丰泽园、鸿宾楼那些特一级的老师傅们的事。”
李铭摆摆手，“你这就想岔了，又不是让你给名厨写菜谱。我是让你给广大的食堂厨师写菜谱，是给那些家庭妇女开拓眼界。”
“比如马华手上的黄瓜，大部分人除了酸黄瓜就是炒黄瓜，没其他做法了。你要写的是家常菜，同样的黄瓜做出不同的花样来，丰富大家的餐桌。”
傻柱感觉他说的有点道理，“听起来好像是有那么点意思。”