下面这五种滋补粥，正是健脾和胃的良方，大家可以根据自己的身体状况进行选择：
方一：菊花粥
菊花60克、米100克。先将菊花煎汤，再同米煮成粥。具有散风热、清时火、明目等功效，对秋季风型感冒、心烦口燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。同时对治疗心血管疾病也有较好防治。
方二：梨粥
梨2个，洗净后带核切碎加粳米100克，和水煮粥。梨具有良好的润燥作用，可作为秋令常食的保健食品。
方三：核桃粥
核桃肉20克、米100克。核桃肉洗净放入锅中，同米大火煮沸，转用文火熬煮至熟。常食核桃粥，有补肾健脑和抗衰老的作用。
方四：赤小豆粥
赤小豆50克、米100克、白糖少许。赤小豆和米同放锅中，大火煮开，改用文火熬煮，食用时，放入白糖即可，可清热、利尿、止渴。
方五：红枣小米粥
红枣50克、小米150克、白糖适量。红枣用水泡软洗净后，同米下锅大火煮开，然后用文火慢慢熬煮，待黏稠时，放白糖调匀即可。此粥香甜可口，补血安神，滋养肌肤。
这里，值得注意的是，对于胃肠功能衰退的老年人来说，喝粥更为适宜，比如老年人牙齿一般都不太好，而喝粥不用细嚼。但专家指出，为了健康，老年人不宜经常喝粥。因为粥毕竟以水为主，“干货”极少，在胃容量相同的情况下，同体积的粥在营养上距离馒头、米饭，还是差得不少。尤其是白粥，单靠各类谷物的搭配远远无法达到人体的需求量，老年人长期喝粥，必将导致营养不良。同时，水含量偏高的粥进入胃里后，会稀释胃酸，这对消化不利。
