杜梨稍稍看了一下,确保藕里面的糯米不会漏出来后,就将两截藕放进开水里,然后加入红糖、桂花糖,最后盖上锅盖。
第297章 再度纠缠(为月票和打赏加更)
在烹制桂花糖藕的过程中,和食轩里里外外都迷漫着桂花糖的香甜气息,惹得对面两间食肆的伙计也纷纷耸着鼻子朝和食轩这边张望,甚至还有两个腆着脸上来询问,他们是不是又在研究什么新吃食了。
秋生和海峰自然是不会告诉他们的,况且这东西尚未端出来,他们也不好胡乱说什么,只半遮半掩地打哑谜,敷衍着把人打发走了。
约莫半个时辰后,煮好的桂花糖藕终于出锅。杜梨用工具细心地把变成酱色的藕节从锅里捞出来,然后放到砧板上用刀切成厚薄相同的藕片,最后撒上新鲜的糖桂花。
“嗯,这就是桂花糯米藕吗?闻起来真香。”
海燕一边说一边享受地凑上去闻了闻。
杜梨看着她一笑,主动递了双筷子给她:“尝尝味道怎么样。”
海燕依言而行,将摆在盘中的桂花糯米藕夹了一块送到嘴边。藕片分离时,上面的糯米因为粘性而牵起一缕银丝,清香的桂花味也随着热腾腾的蒸汽不断在空气中扩散,让人未吃到嘴就已经感到分外满足了。