“所以不管是饭馆还是酒楼,如果能够维持生意一直火爆,那么就会有赚头。
但生意只维持几天,客人就不来了,成本能不能赚回来,大家都不知道。但目前来看,火锅店,是受到大家欢迎的。只要维持这样下去,我们大家也可以放心了。”
“可可,你说优惠活动只限三天。那三天后,就收回原价吗?那如果以后客人嫌贵,不再来吃怎么办?”黄小婉在一边满脸担心地问道,“我们要不要一直打折下去?”
“不用,三天后恢复原价。”唐可可看着黄小婉笑道,“但以后有中秋假或者什么值得纪念的节日,可以弄个优惠活动。这样,大哥大嫂,大姐,如果是老顾客,而且是稳定来店里吃火锅的,你可以给他们弄个贵宾卡。每次来给他打个九折,这样也算是招揽了一些稳定的客人。”
“这样好!街尾的刘先生,以前就经常带着朋友来吃麻辣烫,今天我们火锅店开业,包厢那个十二人的大间,就是他跟他的朋友一起。今天他吃了多少?”唐青山看着唐巧巧问道。
“五两多,打了折后三两不到,他说太优惠了,明天还带朋友来。”唐巧巧笑着道。
“他们十二个人怎么吃这么多?”唐可可在一边有些吃惊道。
“可可,你不知道刘先生,他是做生意的,结交的朋友也多。他跟他朋友,午时来的,申时才离开。边吃边聊天,而咱家的火锅一直热着,林氏给他加了好几次的汤底。最后结账了,他还跟我说,吃火锅方便,这样不会时间长了,菜都冷了。就是没有好酒,他觉得有些不过瘾。”唐青山在一边笑着道。