本打算一饮而尽的曹洪,竟只喝了三成,就灌不下去了!
太特喵的烈了…
火辣辣的烈,嗓子里几乎是撕裂的感觉,可又莫名的很爽,很畅快。
有那么一刻,曹洪只感觉…这等烈度,特喵的才是酒啊,以前喝的那都是水吧。
猛灌下肚,曹洪本想开口表达些什么,可…他发现嗓子太过火辣,一时间…竟…竟是开不了口,像是哽咽住了一般,又像是整个嗓子里都在回味这浓郁且辛辣的酒香。
于此同时,陆羽开口了。
“曹将军,什么感觉?是不是有一种喉咙很辣,很刺激的感觉!然后身子骨全部都暖和了!肚子里炙热如火!”
陆羽是眯着眼,自信满满的问…
不怪陆羽这么问。
这酒乃是他与郭嘉一同尝试着酿造的蒸馏酒,这在《本草纲目》中有过记载——
“烧酒非古法也,自元时始创。其法用浓酒和糟,蒸令汽上,用器承取滴露,凡酸坏之酒,皆可蒸!”
简单来说,就是打造特定的酒槽,准备黄酒发酵时常用的一些原料比如糯米、大麦等…
然后在酒翁中发酵七天,之后用瓶蒸馏。
至于原理。
是因为制酒发酵过程中会产生出极其浓郁的“乙醇溶液”可以将酵母杀死,导致其无法继续发酵!
所以大汉时期,普通发酵的酒水含乙醇浓度也就是10度到15度之间,就跟啤酒一个样儿!