“六点左右是晚餐的高峰期,由于我们咖啡厅的设施还不太健全所以想要赶晚高峰的盈利点是很难的,只能退而求其次,街上的餐厅,都会有一个共同的特点,如同我说的1元咖啡计划,那就是口味很重,为了刺激味蕾,让你产生‘美味’的错觉,所以吃完之后,就会想要喝点什么来清口。”陈野说道。
林依云摇头道:“你说的是简单,但是我总觉得机会不大。”
“那是因为你也知道自己的定价偏高,并不是晚餐后的饮品好选择,毕竟会在街边吃饭再来逛这条老街的人,不会是什么消费观很高的客户,产品与市场不符,自然产生不了盈利。”陈野答道。
“那和你的这些点心有什么关系?这些看起来在西饼店里也不过10元左右的小点心,会因为赠送这个就能够拉高消费观了?”林依云不敢相信的问道。
陈野笑了笑道:“就像你说的,咖啡的价格和品质有关,那么食物点心也是如此,看着吧,至少会比你想象的要挣得多。”