不需要豪华装修,也不需要豪华的灯光,就一两个激光大灯泡,工厂车间用的那种大风扇,露天敞篷占道经营,随时可能会被城管取缔,短命的只做一天,长命的做完一个夏季。人生一串或者人生一幕,今天有酒今天喝,今天有钱今天赚,不知明天是不是还能江湖再见。
就像当初在伟杰姑妈的饭店一样,我们有一家固定的烧烤摊,因为他家的牛油最好吃,我每次都来他这个摊上,因为整个小镇上就这一家烧烤摊上有牛油。
说到这里,我觉得有必要介绍一下我们小镇的美食,毕竟这也是我们小镇的特色,和风景一样具有地图一样的标签性。
牛油是牛胸尖上的精华部分。这些年我在其他好多地方,不管是路边摊还是大饭店也吃过牛油,但是我体会到的只是外面酥脆以及里面无缝衔接的包裹在里面的一口带着奶香的油脂,你只能吃到那种酥脆的口感,但是你不一定感觉出来吃到了牛的味道。