◎痰湿体质者宜多食粗粮，太多的细粮会加重其体内的痰湿。常见的粗粮有玉米、小米、红米、高粱、大麦等。
“粗粮”吃起来粗，可营养上一点都不比细粮差。比如，荞麦含有的赖氨酸是小麦的3倍。最可贵的是荞麦粉还含有丰富的B族维生素。无论热量还是营养丰富程度，荞麦都高于小麦。再比如，小米中的胡萝卜素、B族维生素含量非常高；红薯里有大量的铁和钙；豌豆、绿豆、红小豆里则有大量的氨基酸以及磷等微量元素。
适当吃粗粮有利于排便和减肥，然而，什么东西都过犹不及，吃多了也不是件好事。吃过多的粗粮，不仅对消化系统不利，还有其他一些负面的影响。
因此，吃粗粮要适量、合理。粗粮和细粮搭配能最好地发挥它们的作用。但是要注意的是，有些人也不宜吃粗粮：
（1）胃肠功能差的人。老人和小孩的胃肠功能较弱，太多的食物纤维会对他们的胃肠产生很大的负担。